“轻食”一说最早始于欧洲，伴随着健康观念持续深得人心，现如今，许多的年青人也刚开始重视健康养生，“轻食”之风日趋风靡。

　　那麼什么是“轻食”？轻食包括“低脂肪，清淡的菜”及其“少吃多餐”这双层含意。“轻食”现实主义提倡口味淡、平衡、当然、身心健康、无负担的饮食搭配，饮食搭配內容要低油、少盐份，多吃身心健康食物。

　　“轻食”不但是科学饮食，也是一种身心健康往上的生活观念。

　　春天是一个非常容易消化不良的时节，而且因为肺炎疫情的关联，大家蹲在家里很久，在家里就免不了多吃，运动强度降低；再加春天自身的时节气侯特点，早中晚温度差大，冷热交替显著，湿气太重，传染性疾病多发性，人的肠胃易损伤。

　　因此在春天留意饮食搭配，调理肠胃十分关键！

　　假如既想吃美食，又想健康养生，还想减肥？何不试一下下边的春天限制的轻食食谱，给你的日常生活放松！

　　春笋

　　“春园产品好，二月笋生时。”——明朝李流芳。

　　春天春笋正当季，春笋脆爽美味，老话：“抢鲜莫不道春笋”由此可见春笋之美味，备受钟爱。

　　去味美以外，春笋的营养成分也非常高。

　　笋的人体脂肪和木薯淀粉成分非常少，是一种低热量、少糖、低脂肪的食物；另外因为笋中带有丰富多彩“排油”功效的甲基纤维素和钾（一种调整心率的矿物），因而，服用春笋可促进消化减肥瘦身，对维持心率身心健康也是有协助。

　　一道春笋小炒肉可口美味，可遇不可求，但要谨记低油少盐！

　　1.将春笋去皮清洗，切割成片状后焯水，焯水后放到凉水里泡上一会儿。

　　2.猪瘦肉削皮，切成片。

　　3.锅烧热，倒进少量油，油烧后，放进大蒜进行爆香后，倒进猪瘦肉。

　　4.添加适量盐，生抽，郫县豆瓣酱，白砂糖，煸炒。

　　5.最终添加春笋煸炒。

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